昨年の梅仕事は、イベントと称して講師を招いてやった。ので今までで一番おいしい梅干しと梅酒と梅シロップができた。特に、みりん100％の梅酒は絶品で、うちに来る客が次々と飲んでいって困る。まだ1年経ってないんだ。マテ！と言いたい。3年熟成のみりんは…