味噌と呉汁と納豆
やっとこやっとこやっとこさ
味噌を漬けたわよ
いきなりあったかくなってきたので、慌てて漬けました
麹のいぃぃ～い匂い♪
無農薬の
ヒヨコマメと
大豆を
玄米の麹と白米の麹のブレンドと
極ウマのお塩でそれぞれ漬けました
これはうまくないと困る！
出資額が、半端じゃない！
大豆をビールびんでつぶしただけのものが
あんまりおいしいので、手が伸びる伸びる
麹と塩とあわせて、ボールにして、土の甕に投げつけて入れる
このとき、ケッケッケと笑いながら、でも渾身の力をこめて
空気を抜くためなんだけど、パウンドケーキを焼くときに、
空気を抜くのに、10センチくらいの高さから床に落とすのとは
まるで違って、もう！打ち付ける
ボール状の原型なんてとどめないくらいに
ゆがいた豆がだいぶ余ったので
ここぞ！とばかりに呉汁（ごじる）
実はこれ、めちゃスキけど 作ったことがなかった
だって 面倒
いつもよりも大豆をやわらかめにたいて、それを更につぶすなんて・・・
でも、今回は、そればっかやってるんだから、なんのその
まんまミキサーでごぉぉぉおおっ。って
煮汁とつぶれた大豆だけ
ダシも味噌も野菜も入れてません
（これでは肥後の国のお方に怒られてしまうかな）
これだけで十分うまい
そこに、おととし漬けた梅干の塩が今年の冬結晶になったの（すっぱくてしょっぱくて香り高い！）を入れて、お醤油をたらぁ～り垂らしてできちゃった
今朝7時に友達から電話「今から行ってもいい？」
朝からめちゃウマな呉汁を一緒に食べた
突然のお客はよくある話だけど、彼女は朝から来るのが多いなぁ
笑顔タタエタ朝のおきゃくサマ。彼女は太陽
長崎のはるかの愛すべき家に住んでいる。同居人じゃないけど、同じ家に住んだ経験のある人
差し出した箸に、ナメクジの這った痕
「あっナメコめっ！ゴメンよ～。洗ってくる！」
「はるかもナメコって言うんだね。うち（←長崎の家）でもナメコだよ」
「そら、アタシがナメコって言ってたからね。元が同じさ。ロシア語でナメクジは女性名詞らしい。oh little princessって、昔付き合ってたロシア語話者は言っていた。彼はうちにしばらく住んでいたので、皆で影響受けた」
ともあれ、帰ってからも今日は大豆料理のパレードだろう
納豆菌もやってくるといううわさだから、あの劇ウマ大豆で納豆を作ろう！
うっしっし
こんなことばっかりして暮らしたーい！
味噌を漬けたわよ
いきなりあったかくなってきたので、慌てて漬けました
麹のいぃぃ～い匂い♪
無農薬の
ヒヨコマメと
大豆を
玄米の麹と白米の麹のブレンドと
極ウマのお塩でそれぞれ漬けました
これはうまくないと困る！
出資額が、半端じゃない！
大豆をビールびんでつぶしただけのものが
あんまりおいしいので、手が伸びる伸びる
麹と塩とあわせて、ボールにして、土の甕に投げつけて入れる
このとき、ケッケッケと笑いながら、でも渾身の力をこめて
空気を抜くためなんだけど、パウンドケーキを焼くときに、
空気を抜くのに、10センチくらいの高さから床に落とすのとは
まるで違って、もう！打ち付ける
ボール状の原型なんてとどめないくらいに
ゆがいた豆がだいぶ余ったので
ここぞ！とばかりに呉汁（ごじる）
実はこれ、めちゃスキけど 作ったことがなかった
だって 面倒
いつもよりも大豆をやわらかめにたいて、それを更につぶすなんて・・・
でも、今回は、そればっかやってるんだから、なんのその
まんまミキサーでごぉぉぉおおっ。って
煮汁とつぶれた大豆だけ
ダシも味噌も野菜も入れてません
（これでは肥後の国のお方に怒られてしまうかな）
これだけで十分うまい
そこに、おととし漬けた梅干の塩が今年の冬結晶になったの（すっぱくてしょっぱくて香り高い！）を入れて、お醤油をたらぁ～り垂らしてできちゃった
今朝7時に友達から電話「今から行ってもいい？」
朝からめちゃウマな呉汁を一緒に食べた
突然のお客はよくある話だけど、彼女は朝から来るのが多いなぁ
笑顔タタエタ朝のおきゃくサマ。彼女は太陽
長崎のはるかの愛すべき家に住んでいる。同居人じゃないけど、同じ家に住んだ経験のある人
差し出した箸に、ナメクジの這った痕
「あっナメコめっ！ゴメンよ～。洗ってくる！」
「はるかもナメコって言うんだね。うち（←長崎の家）でもナメコだよ」
「そら、アタシがナメコって言ってたからね。元が同じさ。ロシア語でナメクジは女性名詞らしい。oh little princessって、昔付き合ってたロシア語話者は言っていた。彼はうちにしばらく住んでいたので、皆で影響受けた」
ともあれ、帰ってからも今日は大豆料理のパレードだろう
納豆菌もやってくるといううわさだから、あの劇ウマ大豆で納豆を作ろう！
うっしっし
こんなことばっかりして暮らしたーい！
